Fleurs locales, sauvages et de saison : Désirée Fleurs est l’adresse engagée et élégante du 11ᵉ, déjà adoptée par le quartier.

Smash burgers inratables, files d’attente assumées et comptoirs partout dans Paris : Dumbo s’impose comme une référence américaine à la française.

Au cœur de Kreuzberg, Atelier Dough signe des donuts modernes et précis, servis dans un café brut et lumineux.

À Hackney, Netil 360 combine bar, rooftop et spot culturel : vue panoramique, ambiance locale et énergie créative de l’Est londonien.

Face au petit port de Locquirec, la Brasserie de la Plage régale : crustacés pêchés à 100 m, poissons précis et moules-frites maison.

À Paris, Combat s’impose comme une référence : créations originales, ambiance moderne et l’énergie brute de Belleville en toile de fond.