Combat, le bar à cocktails qui électrise Belleville.
- Le rédacteur
- 5 oct. 2025
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Dans la rue de Belleville, qu’un magazine américain a un jour classée parmi les plus cool du monde, Combat joue un rôle central dans l’équation.
Ce bar à cocktails, ouvert par Margot Lecarpentier, s’est rapidement imposé comme l’un des plus créatifs de Paris. Derrière le comptoir, les recettes surprennent par leur précision et leur inventivité : des accords inattendus, des produits sourcés avec soin, et une approche résolument contemporaine qui bouscule les codes.
L’ambiance suit la même ligne : moderne, vivante, accessible, avec ce petit supplément d’énergie propre au quartier. Combat n’a rien d’un bar de niche pour initiés : c’est une adresse ouverte, où l’on se sent bien, où l’on revient, et qui mériterait sans peine de figurer dans un top 10 mondial.
Une halte immanquable pour mesurer à quel point Belleville incarne aujourd’hui la scène cocktail parisienne.
Pays : France
Ville : Paris
Maps : Go !
Website : n/a
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