Dans le nord de l'île, la distillerie J.M est un symbole de la Martinique : savoir-faire agricole, parfums volcaniques et immersion totale dans le territoire.

Dans la médina de Tunis, Dar Ben Gacem allie patrimoine restauré, hospitalité locale et projet social tourné vers le quartier.

Institution sicilienne à Noto, Caffè Sicilia sublime l’artisanat sucré : glaces, granite et pâtisseries d’exception dans un décor sans ostentation.

À Marseille, La Table d’Augustine, portée par le Marseillais Antonin Portal, mêle cuisine classique et modernité avec une précision réjouissante : une reconversion plus que réussie.

À Ainhoa, Argi Eder frôle la perfection : service simple, produits de qualité et petit-déjeuner exceptionnel face aux collines basques.

À Saint-Florent, Maison Salge régale avec ses glaces et pâtisseries artisanales. Des créations locales, fraîches et précises, à savourer tout l’été.

Concept-store complet : épicerie pointue, cantine, café-bar, cocktails et restaurant bistronomique, tout sous un même toit.

À Tain-l’Hermitage, capitale locale des producteurs stars, le caveau Chapoutier fait office d'hôtel de ville et révèle l’âme du terroir rhodanien avec ses dégustations sur mesure, ateliers et balades vigneronnes.

Japonais moderne et street food, Haikara Izakaya fait vibrer le 11ᵉ arrondissement avec yakitori, tataki et ambiance urbaine.